Хлебный цех

 Хлеб всегда на Вашем столе!  

В январе 1996 года начал работу по производству хлебобулочной
продукции хлебный цех «Городского торга». С первых трудовых
будней и по сегодняшний день на предприятии чётко следуют
выбранному направлению: использование высококачественного
натурального сырья, применение классических технологий и
традиционных рецептов, контроль на всех этапах производства,
постоянная работа над ассортиментом и изучение покупательского спроса.
Сегодня хлебный цех выпускает более 30 наименований хлебобулочных
изделий, производительность цеха свыше 30 тонн продукции в сутки. 
Ароматный хлеб, пышные батоны, сдобные булочки неоднократно отмечены
за качество медалями и дипломами престижных выставок: "Наша марка",
"Золотая осень", "Лидер качества Оренбуржья". 
Начинали в 1996 году с выпуска небольшого объёма хлеба первого сорта.
Сегодня десятки наименований хлеба, булочных изделий (батоны),
сдобных булочных изделий ежедневно поступают в магазины и
торговые киоски города и далеко за его пределы.
Лидирующие позиции удерживает хлеб пшеничный, выпускаемый по ГОСТу.
Особое место занимает производство хлеба с использованием семян
подсолнечника, семян льна и овсяных хлопьев.
Линия "здоровое зерно-здоровое питание" это хлеб "На здоровье" и
"Овсяной", "Мультисид", "Мультизлак", "Зёрнышко".

 Продукция хлебного цеха: 

_Хлеб_ 
ГОСТ Р 58233-2018 

 

 

 

 

 



 

 

Хлеб высший сорт, 0,6 кг.
Хлеб 1 сорт, 0,65 кг.
Хлеб 2 сорт, 0,55 кг.
Хлеб "Молочный", 0,4 кг. 

Хлеб "Горчичный", 0,5 кг.

 

 

 

 

 

Каравай "Сувенирный", 2 кг

ТУ 9113-039-48975583-2011 
Хлеб "Солодовый", 0,3 кг
Хлеб "Солодовый", 0,3 кг. упакованный
Хлеб "Купеческий с изюмом", 0,3 кг.

Хлеб "Баярский", 0,35кг.
Хлеб "Баярский", 0,35 кг. упакованный
Хлеб "Ржаной" 0,6 кг.

ТУ 9114-007-46972636-2007
Хлеб "Овсяный" 0,2 кг.

ТУ 9113-001-83113351-98
Хлеб "На здоровье" 0,3 кг.

ТУ 9110-006-48955961-2007
Хлеб "Мультисид", 0,3 кг.

ТУ 9115-005-84341574-13
Хлеб "Зёрнышко", 0,3 кг

ГОСТ 26983-2015
Хлеб "Дарницкий", 0,7 кг

ТУ 91.10-002-0126352801-2018
Хлеб "Альпийский с пшеницей", 0,3 кг

ТУ 9113-001-31058817-2016
Хлеб "Бородинский" новый, 0,4 кг

ТУ 9114-037-48975583-2010
Хлеб "Японский" тостовый, 0,5 кг

ТУ 9119-007-76654477-06
Тесто дрожжевое "Сдобное" 1 кг
Тесто "Домашнее" 1 кг

ГОСТ 8494-96

 

 

 

 

 

 

Сухари "Ванильные", 0,3 кг
Сухари "Горчичные" 0,3 кг

ТУ 9116-041-48975583-2011
Сдоба "Фигурная" 0,1 кг
Сдоба "Фигурная с шоколадной начинкой" 0,1 кг
Сдоба "Фигурная с цукатами" 0,1 кг
Сдоба "Фигурная с творожной начинкой", 0,1 кг
Сдоба "Фигурная с лимонной начинкой", 0,1 кг
Сдоба "Фигурная кольцо с маком", 0,1 кг

ГОСТ 24557-89
Сдоба "Выборгская с повидлом", 0,1 кг
Сдоба "Выборгская с маком", 0,1 кг
Сдоба "Выборгская с конфитюром", 0,1 кг
Плюшка "Московская" 0,1 кг

ТУ 9115-040-48975583-2011
Пампушки "Украинские", 0,2 кг

ТУ 10.71.11-020-38826547-2017
Лаваш "Армянский" тонкий,0,1 кг

ТУ 9115-040-48975583-2011
Изделие булочное "Руаяль-Прованс", 0,2 кг

ТУ 9299-078-18256266-2015
Изделие бездрожжевое "Традиционное", 0,3 кг

ТУ 9114-007-46972636-2007
Булочка для хот-дога, 0,08 кг
Булочка для гамбургера, 0,08 кг

ГОСТ 24557-89
Булочка "Сдобная", 0,1 кг
Булочка "Веснушка", 0,05 кг

ГОСТ 31805-2012

 

 

 

 

 

Булочка "Бузулукская", 0,1 кг

ГОСТ 27844-88
Булка "Городская", 0,2 кг
Батон с изюмом, 0,4 кг
Батон "Столовый", 0,3 кг
Батон "Подмосковный", 0,4 кг
Батон "Подмосковный", 0,4 кг упакованный
Батон "Плетёнка с маком", 0,4 кг
Батон "Нарезной", 0,5 кг

ТУ 9115-005-84341574-13
Багет "Мультизлак", 0,3 кг