Skip to main content

Колбасный цех

В ноябре 1991 года введён в эксплуатацию колбасный цех. Продукция изготавливается из охлаждённого сырья, так как имеется свой убойный пункт, мощностью 15 тонн мяса в смену. Сегодня цех предлагает покупателям более 120 наименований колбасных изделий: сосиски, сардельки, мясные деликатесы, колбасы варёные, полукопчёные, полуфабрикаты. Мощность цеха составляет около 10 тонн готовой продукции в смену.

Сочетание оригинальной рецептуры, отличного вкуса,  профессионального подхода к делу, использование только натурального сырья – залог побед на различных конкурсах:
«100 лучших товаров России»

  • «Золотая осень»
  • «Наша марка»
  • «Лучшие товары Оренбуржья»
  • «Лидер качества Оренбуржья».


В конце 2014 года завершилась масштабная реконструкция цеха, которая позволила расширить площади производственных и бытовых помещений и увеличить производственные мощности. Теперь производство полностью соответствует нормам СанПиНа.  С помощью современного оборудование в цехе не только разнообразят ассортимент но и внедряют в производство новинки, не теряя при этом качества. 

Варёные колбасы

ГОСТ 23670-2019
 «Докторская» ГОСТ 
«Докторская» в натуральной оболочке
«Столичная»
«Любительская»
«Русская»
«Отдельная»
«Чайная»
сосиски «Молочные», сосиски «Русские», сардельки «Обыкновенные»


«Ароматная»
«Балычковая»
«Бутербродная»
Ветчина «Люкс»
Ветчина «Руанская»
Ветчинно-рубленная классическая
«Для сэндвичей»
Ливерная «Домашняя»
Молочная «Популярная»
«Мортаделла по-итальянски»
«Нежная»
Паштет «Для завтрака»
Паштет «Медовый»
«Полкило»
«Праздничная с сыром»
«Студенческая»

Деликатесные изделия

Грудинка свиная «Северная» копчёно-варёная
Грудка «Высший сорт» копчёно-варёная
Грудка копчёно-варёная
Карбонат «Столичный»
Корейка «Деликатесная»
Куры варёно-копчёные
Окорок «Мичуринский»
Окорочка куриные копчёные
Рулет из курицы
Шейка «Пикантная»

Полукопчёные и варёно-копчёные колбасы

ГОСТ 31875 -2012
«Армавирская», «Одесская», «Краковская», «Охотничьи колбаски»


«Бузулукская»
«Варяжская»
Гузки копчёные
«Домашний гурман» п/к
«Женевская Салями» п/к
«Кавказская» п/к
«Казачья» п/к
«Чайная» п/к
Колбаски «с сыром и зеленью» п/к
Колбаски «Шашлычные» п/к
«Краинская с сыром» п/к
«Пикантэ с кунжутом» в/к
Рёбра копчёные
«Рубленная» в/к
Рулька
Салями «Графская» в/к
Сервелат «Барселона»
Сервелат «Зернистый»
Сервелат «Коньячный» в/к
Сервелат «ореховый» п/к
Сервелат «Финский» п/к
«Четыре перца»


Полуфабрикаты

Котлеты «Домашние» весовые
Купаты «Домашние»
Купаты «Домашние» весовые
Купаты свиные с горчицей
Окорочка цыплёнка гриль
Гамбургер «Классический»
Голубцы «Сельские» весовые
Наггетсы «Классические»
Суповой набор куриный
Тефтели «Нежные»
Куры гриль
Фарш «По-домашнему»
«Французские колбаски»
Холодец «Домашний» из свинины и говядины
Шашлык «Грузинский»
Шашлык «Жарче»
Шашлык «Классический»
Шашлык нав рёбрышках из свинины
Шашлык по-армянски




Полуфабрикаты мясные натуральные

Грудинка свиная бескостная
Карбонат свиной
Мясо свинины на кости
Набор для бульона говяжий
Полуфабрикат свиной для бульона
Рулька свиная мясокостная
Свинина бескостная
Фарш из говядины и свинины «Кубанский»
Фарш из свинины и говядины «Кубанский»
Шейка свиная


Сервировочная нарезка

Сервелат «Финский» п/к

Сырокопчёные изделия

Салями «Миланская»
Сервелат «Классический»
Сервелат «Оригинальный»

Тушёнка

Тушёнка «Классическая»

Упаковано в модифицированной атмосфере

 Крылья копчёные
Сардельки «Испанские с кетчупом»
Сардельки «Куриные»
Сардельки «Обыкновенные»
Сардельки «Пицца»
Сардельки «С говядиной»
Сардельки «Сочные»
Сардельки «Яичные»
Сардельки «Для перекуса»
Сардельки «Мяснички»
Сосиски «Аппетитные»
Сосиски «Венские»
Сосиски «Мангал»
Сосиски «Молочные»
Сосиски «Русские»
Сосиски «Уральские»
Колбаса «Чайная»
Шпикачки «Лакомка»

Упаковано под ваккумом

Колбаса «Армавирская»
Колбаса «Бузулукская»
Колбаса варёная «Мортаделла по-итальянски»
Колбаса «Варяжская»
Колбаса ветчинно-рубленная «Классическая»
Грудинка свиная «Северная» к/в
Колбаса «Докторская» в натуральной оболочке
Колбаса «Домашний гурман»
Колбаса «Кавказская» п/к
Колбаса «Казачья» п/к
Карбонат «Столичный»
Колбаса «Чайная» п/к
Колбаски «Шашлычные»
Колбаса «Краинская с сыром»
Колбаса «Краковская» в/с
Колбаса «Любительская»
Колбаса «Миланская»
Колбаса «Одесская»
«Охотничьи колбаски»
Колбаса «Рубленная»
Рулька «Застольная»
Сало по-домашнему
Сардельки говяжьи «Оригинальные»
Сардельки «Испанские с кетчупом»
Сардельки куриные
Сардельки «Мяснички»
Сардельки «Пицца»
Сардельки «Сочные»
Сардельки «Яичные»
Сервелат «Барселона»
Сервелат «Зернистый»
Сервелат «Классический»
Сервелат «Коньячный»
Сервелат «Ореховый»
Сервелат «Финский»
Сервелат «Четыре перца»
Сосиски «С сыром»
Сосиски «Аппетитные»
Сосиски «Бузулукские»
Сосиски «Венские»
Сосиски «Мангал»
Сосиски «Молочные»
Сосиски «Русские»
Сосиски «Уральские»
Колбаса «Украинская жареная»
Колбаса «Чайная» варёная
Шейка «Пикантная»
Шпикачки «Лакомка»