В январе 1996 года начал работу по производству хлебобулочной продукции хлебный цех «Городского торга». С первых трудовых будней и по сегодняшний день на предприятии чётко следуют выбранному направлению: использование высококачественного натурального сырья, применение классических технологий и традиционных рецептов, контроль на всех этапах производства, постоянная работа над ассортиментом и изучение покупательского спроса.

Сегодня хлебный цех выпускает более 30 наименований хлебобулочных изделий, производительность цеха свыше 30 тонн продукции в сутки. Ароматный хлеб, пышные батоны, сдобные булочки неоднократно отмечены за качество медалями и дипломами престижных выставок: «Наша марка», «Золотая осень», «Лидер качества Оренбуржья». 
Начинали в 1996 году с выпуска небольшого объёма хлеба первого сорта.

Сегодня десятки наименований хлеба, булочных изделий (батоны), сдобных булочных изделий ежедневно поступают в магазины и торговые киоски города и далеко за его пределы.
Лидирующие позиции удерживает хлеб пшеничный, выпускаемый по ГОСТу. Особое место занимает производство хлеба с использованием семян подсолнечника, семян льна и овсяных хлопьев. Линия «здоровое зерно-здоровое питание» это хлеб «На здоровье» и «Овсяной», «Мультисид», «Мультизлак», «Зёрнышко».