Пельменный цех
Первая партия пельменей с логотипом «Городской торг» поступила на реализацию в декабре 2004 года – это время начало работы пельменного цеха. Начиналось производство с двух тонн пельменей в месяц, работало в цехе всего 6 человек.
В 2005 году, коллектив насчитывал уже 19 человек, выпускали, в зависимости от сезона, 12-17 тонн пельменей. Постепенно цех совершенствовался, оснащался оборудованием, создавались новые рабочие места, увеличивался ассортимент.
В 2011 году пельменный цех был полностью реконструирован, и теперь это современное, отвечающее всем существующим нормам.
Пельмени – блюдо любимое многими, но на его приготовление требуется время. На помощь хозяйкам пришли специалисты пельменного цеха. Учитывая пожелания покупателей о домашнем способе приготовления, 90% продукции в цехе ручной лепки и только 10% аппаратной формовки.
Объём производства более 40 тонн в месяц. Манты, вареники, пельмени, беляши на любой вкус и достаток.
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/e8/DSC_0755-e8fdc38a.jpeg)
Пельмени
«Русские», «Сибирские», «Аппетитные», «Бузулукские по-домашнему», «Говяжьи»,
«Столичные», «Закусочные», «Домашние», «Жульен», «Застольные», «Мусульманские», «Пикантные», «Семейные», «Сливочные», «С индейкой», «Мясо-картофельные», «Бузулукские»
«Крестьянские», «Таёжные»
«Мясокартофельные»
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/50/DSC_0782-50b06ee5.jpeg)
Вареники
«Летние с вишней», «Летние с клубникой», «С картофелем», «С картофелем и грибами»,
«С творогом»
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/b9/DSC_0708-b9717b9c.jpeg)
Манты
«Гурман», «Каспийские», «С мясом и картофелем», «С картофелем», «С индейкой», Мантапуры
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/71/1711082036079-711a732c.jpeg)
Беляши
«Бабушкины»
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/4b/1711082084866-4ba03ac9.jpeg)
Хинкали
«Сочинские»
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/5a/1711083566813-1-5aca60fa.jpeg)
Котлеты и другие полуфабрикаты
Котлеты «Аппетитные», Эчпочмак, Чебуреки, Бифштекс с сыром